{"product_id":"forno-commerciale-36-inch-commercial-gas-griddle-90-000-btu-3-burners-stainless-steel-fcmgg0055-36","title":"Forno Commerciale 36-Inch Commercial Gas Griddle – 90,000 BTU – 3 Burners – Stainless Steel - FCMGG0055-36","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eThe Forno Commerciale 36-Inch Gas Griddle delivers 90,000 BTUs of powerful cooking performance with three burners and a durable 1-inch carbon steel griddle plate. Built with heavy-duty 430 stainless steel, it features a spacious 33-inch depth for a larger cooking area, fully welded back and side splash guards, and a cool-to-the-touch stainless steel front edge for added safety.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eThe easy-to-remove 4.5-quart grease drawer with a weep hole ensures efficient cleanup, while adjustable non-skid stainless steel feet provide stability in any kitchen setup. Designed for natural gas with a standing pilot ignition system, this griddle also includes an LP conversion kit for added versatility, making it a reliable choice for restaurants, food trucks, and commercial kitchens.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFeatures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e36-Inch Commercial Gas Griddle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Delivers \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90,000 BTUs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e for high-capacity cooking in restaurants, food trucks, and commercial kitchens.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eThree Heavy-Duty Burners:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Independent controls provide precise heat distribution across the entire griddle surface.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1-Inch Carbon Steel Griddle Plate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Offers excellent heat retention for consistent, professional cooking performance.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExtra-Large 33-Inch Cooking Depth:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Provides a spacious cooking surface for high-volume food preparation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e430 Stainless Steel Construction:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Built for long-lasting durability, corrosion resistance, and easy cleaning.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFully Welded Splash Guards:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Stainless steel back and side splash guards help contain grease and food debris for a cleaner workspace.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpecification\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeasurement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eWidth\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e36 Inches\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCooking Depth\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e33 Inches\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGrease Drawer Capacity\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4.5 Quarts\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOther Details\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpecification\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eProduct Type\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCommercial Gas Griddle\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFuel Type\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNatural Gas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTotal BTU Output\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e90,000 BTU\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNumber of Burners\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIgnition System\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStanding Pilot\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGriddle Plate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1-Inch Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eColor\/Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStainless Steel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePrimary Material\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStainless Steel 430\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eControl Type\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKnobs\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eGrease Drawer\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eRemovable 4.5-Quart Drawer with Weep Hole\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSplash Guards\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFully Welded Back and Side\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFront Edge\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCool-to-the-Touch Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFeet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAdjustable Non-Skid Stainless Steel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePlug Included\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIncluded Accessories\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLP Conversion Kit\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarranty \u0026amp; Certifications\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eItem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eWarranty\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1-Year Commercial Warranty\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLabor\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIncluded\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eParts\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIncluded\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEnjoy peace of mind with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFORNO Commerciale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, where every product is backed by a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecomprehensive 1-year parts and labor warranty\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ensuring your confidence in the performance and reliability of our appliances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDownloads\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/files.plytix.com\/api\/v1.1\/file\/public_files\/pim\/assets\/06\/27\/e8\/65\/65e8270664a7750001bfe0a7\/texts\/a9\/fd\/cf\/69\/69cffda9d5575892a345b2cd\/Commercial_Griddle_FCMGG0055-24_FCMGG0055-36_IM-En_2026-04-03_compressed.pdf\"\u003e\u003cspan\u003eManual (PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/files.plytix.com\/api\/v1.1\/file\/public_files\/pim\/assets\/06\/27\/e8\/65\/65e8270664a7750001bfe0a7\/texts\/5f\/c9\/a8\/68\/68a8c95f0e03555102aaf65c\/Commercial_Gas-Griddle_FCMGG0055-36_cutout_2025-08-22.pdf\"\u003e\u003cspan\u003eCutout 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